آموزش سالاد کلم

مواد لازم :

shirinioashpazi_mohanna@

کلم سفید ---------------------- 1 عدد
هویج متوسط ------------------- 5 عدد
شکر ---------------------------- نصف لیوان
کشمش بدون دم -------------- 1 لیوان

سس مایونز -------------------- 1 لیوان
نمک ---------------------------- 1 قاشق چایخوری
فلفل --------------------------- نصف قاشق چایخوری
روغن کنجد -------------------- 1 قاشق

سرکه سفید ----------------- نصف قاشق
آبلیمو ------------------------- 1 قاشق
پودر شوید خشک ------------ 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

shirinioashpazi_mohanna@


کلم سفید را روی تخته آشپزی قرار می دهیم و از یک گوشه شروع به خرد کردن می کنیم. سپس آنها را شسته و آبکشی کرده و کنار می گذاریم. هویج ها را شسته و رنده می کنیم. کلم و هویج را باهم مخلوط می کنیم .

 سس مایونز و آبلیمو و سرکه سفید را در ظرفی جدا با هم مخلوط کرده . شکر را به سس اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا در سس حل شود. در نهایت نمک و فلفل و سپس پودر شوید را اضافه می کنیم.

کشمش ها را روی مخلوط سالاد می ریزیم و سس را اضافه می کنیم. روغن کنجد را در آخر روی سالاد ریخته و سالاد را به مدت 2 یا 3 ساعت قبل از سرو کردن درون یخچال قرار می دهیم .

 

 

** موفق باشید **

مهین خاکزاد      



آخرين مطالب

 
براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...


موضوعات

نويسندگان
























آمار بازيد




درباره ما