مواد لازم :

shirinioashpazi_mohanna@

فلفل دلمه ای -------------------------  5 عدد

گوشت چرخ کرده ---------------------  0/5 کیلو

سبزی دلمه ای -----------------------  0/5 کیلو

(تره–جعفری–گشنیز-شوید-ریحان-پیازچه-نعناع-ترخان- مرزه )

برنج ----------------------------------  1 پیمانه

پیاز  ----------------------------------  1 عدد

روغن ---------------------------------  1 پیمانه

رب گوجه فرنگی ---------------------  1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل و آبلیمو ------------------ مقداری

لپه پخته شده -----------------------  1/3 پیمانه

 

طرز تهیه :

shirinioashpazi_mohanna@

پیاز را خرد کرده و درکمی روغن سرخ می کنیم گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت سرخ شود ، 1 لیوان آب و کمی نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی و آبلیمو را به گوشت اضافه کرده و می گذاریم آب گوشت کاملا کشیده شود سبزی دلمه خرد شده را با کمی روغن سرخ کرده و به گوشت اضافه می کنیم برنج را با 2 لیوان آب و کمی نمک و زردچوبه می گذاریم بپزد سپس آب کشی کرده و به همراه لپه های پخته شده به مواد گوشت اضافه می کنیم و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم .

سر فلفل دلمه ای ها را بریده و داخل آن را خالی می کنیم بعد از شستن ، داخل فلفل دلمه ای را با مواد گوشت پر کرده و سر فلفل دلمه ای ها را  روی مواد گوشتی قرار می دهیم یا می توانید مقداری پنیر پیتزا بریزید ، و فلفل دلمه ای های پر شده را درته قابلمه یا تابه لبه بلند چیده و از کنار دو لیوان آب مخلوط شده با رب گوجه فرنگی ریخته و در تابه را گذاشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا غذا پخته و جا افتاده شود .

نکته:

با این روش می توانید به جای فلفل دلمه ای از بادمجان دلمه ای استفاده کنید فقط با این تفاوت که بعد از خالی کردن داخل بادمجان ها بایستی کمی بادمجان دلمه ای ها را در روغن سرخ کنیم سپس داخل آن را از مواد گوشتی پر نمایید .

 

*موفق باشید *

مهین خاکزاد  

          



آخرين مطالب

 
براي مشاهده نمونه کارهاي شيريني پزي مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده نمونه کارهاي آشپزي مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده نمونه کارهاي ژله تزريقي مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده نمونه کارهاي نان هاي حجيم و نيمه حجيم مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده نمونه کارهاي سفره آرايي مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده نمونه کارهاي کافي شاپ مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...


موضوعات

نويسندگان





آمار بازيد























درباره ما