کیک

مواد لازم :

 

کره                             185 گرم

وانیل                         1/2 قاشق چایخوری

شکر                           165 گرم

تخم مرغ                      4 عدد

آرد                              75 گرم

بکینگ پودر                  1 قاشق چایخوری

آرد ذرت                       50 گرم

آرد برنج                      50 گرم

 

طرز تهیه :

 

قالب گرد وسط خالی به قطر 21 سانتیمتری را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم  فر را نیز با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم تخم مرغ ها را در ظرفی شکانده و به همراه شکر و وانیل با همزن خوب می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس بکینگ پودر و آرد و آرد ذرت و آرد برنج را با هم مخلوط کرده و با الک به مواد اضافه می کنیم کره نرم شده را نیز اضافه کرده و با درجه تند همزن تمام مواد را با سرعت هم می زنیم بعد از مخلوط شدن بلافاصله همزن را خاموش می کنیم تا پف مواد از بین نرود  سپس مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر قرار می دهیم بعد از پخت و سرد شدن روی آن را با کارامل تزئین می کنیم .

 

* موفق باشید *

مهین خاکزاد



آخرين مطالب

 

برای مشاهده آلبوم آموزشگاه مهنا کلیک کنید ...

کلیک کنید ...

کلیک کنید...











آمار بازيد












درباره ما