کوکیمواد لازم :

 

شکلات چیپسی                          50 گرم

آرد                                             1 پیمانه

گردوی خرد شده                        25 گرم

روغن جامد                                 80گرم

جوش شیرین                              1/2 قاشق چایخوری

وانیل                                          1/2 قاشق چایخوری

تخم مرغ                                     2 عدد

شکر قهوه ای                              50 گرم

شکر معمولی                              25 گرم

پودر کاکائو                                  1 قاشق غذاخوری

نمک                                           نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

روغن را به همراه شکر قهوه ای و شکر معمولی و وانیل با همزن خوب می زنیم سپس یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کرده و به زدن ادامه می دهیم پودر کاکائو را نیز اضافه کرده و همزن را کنار می گذاریم شکلات چیپس و گردوی خرد شده را اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کرده و به آرامی با لیسک تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم ، مواد را درون قیف بدون ماسوره ریخته و درون سینی کاغذ روغنی انداخته شده و چرب شده با فاصله نقش می دهیم و در فر از قبل روشن شده با حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می دهیم تا زیر کوکی ها طلایی شود .

 

* موفق باشید *

مهین خاکزاد   




آخرين مطالب

 

برای مشاهده آلبوم آموزشگاه مهنا کلیک کنید ...

کلیک کنید ...

کلیک کنید...











آمار بازيد












درباره ما