بیف استروگانف بیف استروگانف 

مواد لازم :

 shirinioashpazi_mohanna@

گوشت مغز ران گوساله یا راسته ----- 1 کیلو
روغن ----------------------------------- 100 گرم
پیاز ------------------------------------- 3 تا 4 عدد
آرد -------------------------------------  1 قاشق سوپخوری
خامه ----------------------------------  150 گرم
چیپس خلالی ------------------------- 1 بسته
نمک و فلفل --------------------------- مقداری
سس سفید --------------------------- 1/2 پیمانه


طرز تهیه :

 shirinioashpazi_mohanna@

پیاز ها را سرخ کرده گوشت قیمه ای شده را به آن اضافه می کنیم وتفت می دهیم و می گذاریم تا آبش کاملا کشیده شود دو لیوان آب به گوشت اضافه کرده و می گذاریم گوشت کاملا پخته شود به طوری که آب گوشت تمام شود توجه داشته باشید که به هنگام پخت گوشت ، گوشت له نشود آرد را با 1/2 لیوان آب یا شیر مخلوط کرده وبه همراه نمک وفلفل به گوشتمان اضافه می کنیم تا دو سه جوش بزند و سس آن غلیظ شود گوشت آماده شده را از روی حرارت برداشته و سپس خامه را اضافه می کنیم و با چیپس یا پاستا پخته شده سرو می کنیم.

 

 

*موفق باشید*

    




آخرين مطالب

 
براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان آشپز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم کارآموزان شيريني پز آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...

براي مشاهده آلبوم آموزشگاه مهنا کليک کنيد ...


موضوعات

نويسندگان
























آمار بازيد




درباره ما